+7 (499) 653-60-72 Доб. 817Москва и область +7 (800) 500-27-29 Доб. 419Федеральный номер

Документы для торговли молочными продуктами

ЗАДАТЬ ВОПРОС

Документы для торговли молочными продуктами

В совещании от Молочного союза России принял участие и выступил заместитель директора Евгений Купляускас. С целью обеспечения жителей и гостей столицы качественными продовольственными товарами и сельскохозяйственной продукцией, а также для поддержки отечественных сельхозпроизводителей в городе Москве созданы и действуют ярмарки выходного дня. В работе ярмарки еженедельно принимают участие более 4 тыс. Ярмарки выходного дня проводятся в Москве с года.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

При правильном планировании и терпении бизнесмен может закрепиться в сфере предпринимательства и открыть успешное дело.

Молоко и молочная продукция на ярмарках выходного дня в Москве

В магазинах самообслуживания для отбора покупателями хлеба и хлебобулочных изделий должны быть металлические щипцы, ложечки, лопатки из расчета не менее двух штук на каждый погонный метр оборудования, на котором размещены хлеб и хлебобулочные изделия, и аккуратно нарезанные полоски чистой бумаги, помещенные в специальный ящик. По желанию покупателей штучный хлеб и хлебобулочные изделия массой 0.

Продажа хлеба и хлебобулочных изделий, не соответствующих требованиям действующих стандартов, технических условий, а также с признаками порчи от неправильного хранения запрещается. В случае продажи недоброкачественного хлеба и хлебобулочных изделий работники предприятий по торговле хлебом обязаны по требованию покупателя безоговорочно обменять их на доброкачественные или возвратить деньги.

Изделия, подвергшиеся в процессе реализации случайному загрязнению, падению на пол и т. В случае обнаружения в процессе хранения или продажи признаков заболевания хлеба и хлебобулочных изделий картофельной болезнью в соответствии с Инструкцией по предупреждению картофельной болезнью хлеба, утвержденной Минздравом СССР от 12 января г. Полки, шкафы, лотки, тара-оборудование, в которых хранились заболевшие картофельной болезнью хлеб и хлебобулочные изделия, тщательно промываются мыльным раствором, а затем горячей водой.

Для резки хлеба применяются ручные или рычажные хлеборезные ножи, лезвия которых для сокращения количества крошек, быстрой и ровной нарезки должны постоянно и хорошо оттачиваться.

Для проверки соответствия веса приобретенного изделия в торговле магазина должны находиться весы. Торговля молочными продуктами, маргарином и яйцами 1. Перевозка молочных продуктов совместно с другими товарами, издающими запах, а также на загрязненном или имеющем посторонние запахи транспорте запрещается. Перевозимые в открытых машинах, не требующие специализированного транспорта продукты укрываются брезентом, а в зимнее время - утепляющими покрывалами.

Рабочие во время погрузки и выгрузки молочных продуктов, маргарина и яиц должны быть в санитарной одежде. Порядок реализации молока и молочных продуктов при прямых поставках от сельхозпроизводителей должен быть согласован с органами Государственного санитарного надзора.

По окончании приемки молочная и маргариновая продукция немедленно размещается в охлаждаемых камерах, прилавках, шкафах и ледниках. Для мытья, очистки и хранения порожней тары в подсобном помещении магазина отводится специальное место, обеспеченное горячим водоснабжением. Молочные продукты, маргарин и яйца в магазинах хранятся изолированно от других продуктов, издающих специфический запах. В холодильных камерах и подсобных помещениях продукты хранятся на подтоварниках и стеллажах, фасованная же молочная и маргариновая продукция хранится в таре, в которой она доставлена в магазин.

Молочные продукты - сметана, творог весовые - хранятся в металлических флягах и бочонках. После вскрытия они накрываются крышками из фанеры, обернутыми марлей, или кружками из марли, натянутыми на проволочный каркас. Запрещается оставлять ложки в таре с творогом и сметаной.

Ложки следует опускать в выделенную для этого специальную посуду и ежедневно промывать горячей водой. Крупные сыры хранятся без тары на деревянных настилах. При укладке кругов сыра один на другой между ними помещается прокладка из фанеры. Мелкие сыры хранятся в таре на полках или деревянных стеллажах. Образующуюся при хранении круглых сыров слизь или плесень удаляют путем обтирания корки сыра полотенцем, смоченным слабым раствором поваренной соли.

Масло сливочное хранится в таре в холодильных камерах, а в охлаждаемых шкафах и прилавках без тары. Яйца, поступившие с холодильников, складов и баз, повторному охлаждению не подлежат. При поступлении товаров в запломбированной таре вскрытие ее производится лишь перед началом отпуска товаров покупателям.

Поступающие в торговый зал товары проверяются по качеству и рассортировываются. Молочные продукты, маргарин и яйцо размещаются на рабочем месте в холодильном оборудовании. Товары, упакованные в прозрачные пленки, размещаются в торговых залах в наиболее отдаленных от источников света местах. Имеющийся в продаже весовой сыр укладывается в прилавочной витрине, как целыми, так и разрезанными головками.

Отпуск разливного молока производится металлическими лужеными литровыми и поллитровыми мерками, сметана - половниками. При отпуске этих товаров продавец обязан перемешивать молоко и сметану металлической луженой мутовкой.

Разливное молоко и сметана отпускаются в чистую посуду. Отливать продукты из посуды покупателя в тару, а также держать посуду покупателя над открытыми продуктами воспрещается. Отпуск яиц производится с предварительной проверкой их качества на овоскопе. Не допускается отпуск яиц в отделах секциях магазина или с лотков одновременно с другими нерасфасованными продуктами масло, творог, колбаса и др.

Сыр отпускается покупателю с коркой. Сыр круглыми головками режется глубиной до центра сегментом с таким расчетом, чтобы корка была была соразмерна отпускаемому количеству сыра. Открытая поверхность, от которой отрезается сыр покупателю, должна быть свежей и чистой. Продажа сыра с заплесневевшей коркой воспрещается. Сыры весовые в обертке отпускаются покупателю освобожденными от нее. Развесной сыр должен отпускаться покупателю завернутый в пергамент, а при отсутствии их - в чистую оберточную бумагу.

При отпуске покупателю укладка нарезанного сыра на буиагу должна производиться ножом, брать руками нарезанный сыр запрещается. Ежедневно по окончании рабочего дня весь сыр, имеющийся на прилавке, должен быть убран в холодильные шкафы, камеры или помещения, предназначенные для хранения.

Разрезанная поверхность сыра должна быть закрыта чистым увлажненным полотенцем. Нарезка сыра должна производиться на доске из дерева твердых пород размером 60х35 см и толщиной см специальным сырным ножом. Пользование одним и тем же ножом одновременно для нарезки сыра и других гастрономических товаров не допускается. При отпуске покупателю товара без нарезки допускается добавление не более двух довесков, не превышающих 10 процентов общего веса покупки, довески должны соответствовать сорту и качеству отпускаемого товара.

Мелкорозничная продажа яиц, молочных продуктов, мороженого допускается только в местах, приспособленных для их продажи при наличии разрешения органов Государственного санитарного и ветеринарного надзора. Инвентарь, применяемый при продаже продуктов, должен ежедневно по окончании торговли промываться горячим содовым раствором, насухо вытираться чистым полотенцем и храниться в специально предназначенных для этого местах.

Предприятия торговли, торгующие рыбой, рыбными консервами, сельдью и кулинарными изделиями, получают указанные продукты от розничных и оптовых баз и складов, а также непосредственно от предприятий-производителей или их представителей. Порядок реализации пресноводной рыбы при прямых поставках от сельскохозяйственных предприятий должен быть согласован с органами государственного санитарного надзора.

Доставка рыбы свежемороженной осуществляется специализированным автотранспортом с закрытыми кузовами, обитыми оцинкованным железом или другими материалами, не подвергающимися коррозии.

Доставка особо скоропортящихся продуктов в теплое время года осуществляется транспортом с холодильными установками.

Доставка живой речной и прудовой рыбы осуществляется транспортом, доставка которым согласована с органами госсанэпиднадзора. Транспортные средства для перевозки рыботоваров, тара и материалы для их укрытия брезент, клеенка и др. На обороте счета-фактуры на рыбную кулинарию должен иметься штамп с указанием даты и часа выработки и срока реализации продукции. Прием рыбопродуктов производится по количеству мест, весу и качеству. Штучные товары принимаются по счету с обязательной выборочной проверкой фактического веса одноименных изделий.

Следующая часть документа.

Кому фермер может продать свое молоко

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь , пожалуйста. В случае, если данная тема уже обсуждалась, просьба не обижаться на меня, я ее не нашел, кстати как и поиска по темам У нашей семьи небольшое фермерское хозяйство, в частности имеются коровы и козы, полученное молоко, мы перерабатываем и производим такие продукты, как масло и сыр. Как и положено у наших животных имеются ветеринарные паспорта, а на молоко коровье и козье мы получили декларацию соответствия и протокол лабораторных исследований. Есть большое желание, продавать нашу продукцию в розничные магазины, тем более, что наша продукция в ходе переговоров, всем очень нравится и с нами хотят работать.

Как открыть магазин молочной продукции

Продолжаем серию бизнес идей по торговле продуктами питания. Это очень важный и востребованный сегмент рынка, поэтому обойти эти товары мы не могли. И в этой статье речь пойдет о торговле молоком и прочей молочной продукцией. Молочный бизнес имеет ряд специфичных факторов, которые останавливают многих предпринимателей. Во-первых, за счет высокого спроса на эту продукцию на рынке сформировалась серьезная конкуренция в этой отрасли. Во-вторых, продукт, быстро портящийся, и соответственно есть вариант иметь убыток с определенным объемом товара.

Это должно снизить долю фальсификата на рынке. Но, по мнению ритейлеров, новые требования серьезно замедлят доставку товаров в магазины. Проблемы могут начаться летом.

В магазинах самообслуживания для отбора покупателями хлеба и хлебобулочных изделий должны быть металлические щипцы, ложечки, лопатки из расчета не менее двух штук на каждый погонный метр оборудования, на котором размещены хлеб и хлебобулочные изделия, и аккуратно нарезанные полоски чистой бумаги, помещенные в специальный ящик. По желанию покупателей штучный хлеб и хлебобулочные изделия массой 0.

Министерство Юстиции Кыргызской Республики. Все свойства Данные только для последней редакции Edition. Документ Реквизиты Ссылающиеся документы. Общие положения 1.

Законодательная база Российской Федерации

Требования к торговле молоком и молочными продуктами. Молоко и молочные продукты творог, сметана, кефир и другие молочнокислые продукты должны продаваться только из палаток, обеспеченных холодом. Срок реализации молока бутылочного, фляжного, шоколадного, сливочного напитка, сливок не должен превышать 12 ч при наличии холода. Срок реализации творога, простокваши, кефира, ацидофилина, сырков творожных всех видов устанавливается не более 24 ч при наличии холода. N , установлены следующие сроки хранения и реализации молока и молочных продуктов.

Смотрите также все коды ОКВЭД с расшифровкой и другие подборки кодов ОКВЭД изнесмену, решившему посвятить свою деятельность обеспечению населения продуктами питания, нужно обязательно учитывать многочисленные требования, установленные законодательством к этой категории товаров. Предпринимательская деятельность, связанная с торговлей продовольственными товарами в розницу, может осуществляться в специализированных магазинах. К продуктам питания законодательство относит все виды продуктов, как натуральные, так и переработанные, употребляемые человеком в пищу, в том числе: Открывая специализированный магазин по торговле тем или иным ассортиментом пищевой продукции, предприниматель обязан позаботиться о том, чтобы потребителю была предоставлена вся требуемая по закону информация о продукте.

Документы для торговли молочными продуктами

Опубликовано: дня назад 13 мая Блог: Правовая поддержка агробизнеса. Кому фермер может продать свое молоко? Фермер может продавать свое молоко в розницу не только на рынке при соблюдении требований, установленных законом. Молоко относится к продуктам, продажа которых не может осуществляться на дому, по месту работы, учебы, на транспорте на улице и в иных местах. Данное требование установлено Правилам продажи отдельных видов товаров, утвержденным Постановлением Правительства РФ от

Документы необходимые для продажи молочной продукции в магазины

Бесплатные юридические консультации портала legalmap. При любом использовании материалов ссылка на legalmap. Я согласен с условиями предоставления услуг и безоговорочно принимаю правила портала У Вас юридическое образование.

Я согласен с условиями предоставления услуг и безоговорочно принимаю правила портала Вы представляете юридическую фирму. Я согласен с условиями предоставления услуг и безоговорочно принимаю правила портала Войти как пользователь LivejournalЯндексMail.

Для проверки соответствия веса приобретенного изделия в торговле магазина должны Торговля молочными продуктами, маргарином и яйцами 1.

Мы им все объяснили, люди грамотно оформили документы. В зал входит женщина лет пятидесяти.

Перед выполнением дипломной работы необходимо сдавать отчеты по практике. Наша школа отличается качественным преподаванием и доступной ценой. У нас преподаётся следующие языки: Английский, французский, немецкий, испанский, итальянский, арабский, португальский, шведский, голландский и польский языки.

Подготовим к ОГЕ и ЕГЭ.

Зачастую главным врагом человека является его паника и неспособность быстро принимать решения. И даже если вы вполне решительный человек, без должного багажа правовых знаний у вас будет достаточно мало шансов.

Правомерно это или. Начали присылать оплату кап ремонта и мне 14 т. Написал официальный ответ, мне ответили что дог конфиденциален. Сейчас моя пенсия составляет 12900 руб.

Обязательно ли сдавать мужу анализы на ВИЧ и на туберкулез - это требуют в женской консультации. Тем более у нас нет загса и мы не живем вместе, а в разных городах. Благовещенск 08 Октября 2019 г. Мончегорск 07 Октября 2019 г.

Комментарии 6
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Панкратий

    Дорогу одолеет идущий. Желаю вам ни когда не останавливаться и быть творческой личностью – вечно!

  2. Мариетта

    Жаль, что сейчас не могу высказаться - вынужден уйти. Освобожусь - обязательно выскажу своё мнение.

  3. Поликсена

    Браво, отличное сообщение

  4. tricarul

    Буду надеятся что втарая часть будет не хуже первой

  5. Светлана

    очень удобно! советую

  6. Юлий

    Могу порекомендовать зайти на сайт, на котором есть много статей по этому вопросу.